| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 家常版大煮干丝热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于摇摆舞112分钟消耗的热量270 | |||||
1、干子切丝，用开水焯几次去掉豆腥味
2、草菇改刀成片
3、泡发好的木耳改刀成丝
4、里脊肉切成肉丝
5、锅内放少许油,加切好的姜丝略炒
6、依次加入高汤,干丝和木耳
7、加盐和味精调味
8、汤开后稍煮十分钟,然后再加入里脊丝和草菇
9、等汤再一次开后,加入少许胡椒粉,起锅!
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、提高免疫力、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、清肠胃、止血止痛等功效；可与草鱼、海蜇皮、豇豆搭配；与麦冬、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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