| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 白菜粉条炖丸子热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于打牌758分钟消耗的热量90 | |||||
1、馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀。
2、泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间。
3、白菜竖着切丝。
4、锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出。
5、锅里留点底油，下葱和姜片爆香，加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开。最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、利小便、益中气等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；可与枇杷、西瓜、牡蛎搭配；与牛里脊、豆类、羊肝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、通便、促进胃肠蠕动等功效；
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