| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 乌龙茶 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 茶香烤鸡热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于太极拳296分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡洗净，沥干水份
2、然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时
3、将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅中，加入葱、姜、料酒、清水
4、煮熟后，捞出
5、趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
6、趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
7、放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃，烤制10分钟左右，待茶叶与糖起烟，蒸熏鸡上色，即可熄火取出，再刷些香油即可
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、益气等功效；可与冬瓜、首乌、茶树菇搭配；与海虾、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
乌龙茶的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、解毒防病等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、护肤等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛腩、肥牛、牛肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血祛瘀、促消化等功效；可与枇杷、黑米、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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