| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1913克 | 自由式家用麻辣香锅热量/卡路里2024千卡 | |||
1、将主料洗净,青笋切条、腐竹温水泡开切段、莲藕我小米可是切得跟花一样的片、玉米切段,鲜香菇上切花,都处理好后备用。
2、准备一口大玻璃锅,将准备吃的原料洗净按照耐熟的程度从下向上码放,我一般按照蘑菇、玉米、青笋、腐竹、鲜香菇、莲藕片、大闸蟹、大个的虾、的次序由下向上码放。
3、另找一口炒菜锅放入适量食用油将花椒、葱段、姜片、蒜头放入爆香,放入火锅底料炒至散开即可。
4、大锅上大火,放入鸡汤料,将爆香的火锅底料浇在码放好原料上。如果锅内有残渣可以加少许清水涮洗并倒入大锅中,别浪费啊。
5、再加入食用油将灯笼椒单独爆香后倒入大锅中。大锅加盖煮沸。
6、大锅汤汁烧开后一分钟后即可关火,此锅保温很好焖5分钟左右即可食用。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、预防高血压、益肺宁心等功效;可与洋葱、芥蓝、牛膝搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、预防心血管疾病、促进生长发育等功效;可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有续绝伤、清热解毒、滋肝阴等功效;可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配;与梨、石榴、红薯相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有有利于病后恢复、预防动脉硬化、增强免疫力等功效;可与辣椒、燕麦片、丝瓜搭配;与洋葱、茶叶、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
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