| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 白菜萝卜香菇饺子热量/卡路里179千卡 | |||

1、来张原料图。

2、将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份,用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。

3、胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。

4、将泡发好的香菇洗净剁成碎末。

5、炒锅里倒入香油和花生油烧热,爆香花椒,花椒烧糊后去掉。

6、将香菇末倒入炒锅炒香,加入胡萝卜丝一起翻炒,炒出红油后即可关火。

7、再加入白菜、盐调匀。

8、将白菜挤出的水份加入适量热水倒入面粉里和成面团。
醒15-20分钟。

9、做成小剂子擀成皮包成饺子。

10、煮熟装盘即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、除烦解渴、清热解毒等功效;可与鳜鱼、板栗、排骨搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼、莴笋、蜂蜜搭配;与白酒、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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