| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 媲美北欧肉桂卷的本土麻油酥饼热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡,相当于网球481分钟消耗的热量360 | |||||
1、先制作油酥，在芝麻油中加入面粉、
2、五香粉、孜然粉，
3、搅拌均匀成糊状；
4、将面粉、酵母、奶粉、白糖混合，加入芝麻油，然后慢慢加入白水，
5、揉成光滑的面团，
6、发酵至2倍大；
7、将发好的面团压扁排气，擀成约35*45mm的长方面片；
8、把油酥倒在面片上均匀抹开，
9、均匀撒上白糖抹匀；
10、然后从长边向另一边；
11、卷起来
12、卷好后切成三大段，再将切好的段从中间一剖为二；
13、将切好的段切口面朝上，慢慢地拉长；
14、然后卷切口面朝上卷起来，成螺丝饼饧发10分钟；
15、刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火220度，烤上15分钟左右，表面上色即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、橙子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、祛风润肠、延年益寿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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