| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 21千卡 | 30千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 素丸子热量/卡路里402千卡 | |||
1、萝卜洗净去皮,刨成丝备用.

2、香葱洗净切成末备用.

3、萝卜丝放3茶勺盐,用手捏几下拌匀,腌15分钟.

4、把腌好的萝卜丝用手挤去汁,放入葱花、面粉、胡椒粉和鸡精拌匀.
5、用手捏成丸子入油锅,小火炸成金黄色即可.
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、消食、促消化等功效;可与豆腐干、鸡肉、鹅肉搭配;与藕、枇杷、柿子相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降血压等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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