| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉片柳蒿芽热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于打牌711分钟消耗的热量90 | |||||
1、柳蒿芽提前用水泡发。
2、泡好的柳蒿芽沥干水分。
3、猪肉切片，肥瘦分开，蒜切末。
4、锅中放一点点油，冷油下肥肉片小火煸至出油。
5、下蒜末生抽炒香。
6、下瘦肉片炒至变色。
7、下柳蒿芽翻炒二三分钟，加盐出锅。
8、柳蒿芽是干野菜，所以用炼出肥油炒更香。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与牡蛎、冬笋、圆茄子搭配；与羊肝、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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