| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 146千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 香蕉元肉司康饼热量/卡路里878千卡 | |||

1、香蕉去皮称重。

2、用榨汁器搅打成泥。

3、面粉、泡打粉混合后过筛。

4、黄油称重,60克。

5、元肉称重,60克,也可以换成葡萄干、核桃仁啥的。

6、黄油切小块与面粉混合搓成屑装。

7、香蕉泥、元肉、糖加入面粉中。

8、所有原料搅拌成团,注意不用揉的太多,成团即可。

9、松弛一会儿后擀成圆饼。

10、折叠几下后,再擀成2厘米左右厚度的圆饼,切成三角形。

11、排入烤盘,刷上蛋黄液。

12、烤箱预热180度,中层20分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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