| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 炒饼热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于空中蹬腿运动465分钟消耗的热量180 | |||||
1、饼切丝，圆白菜切丝，里脊肉切丝，蒜切沫
2、肉丝用少许酱油、白糖、鸡精和嫩肉粉拌均
3、锅内倒油，下肉丝煸炒断生后，下饼丝，稍炒后加入圆白菜
4、加盐、鸡精调味后，稍焖，起锅
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、补骨髓、利脏器等功效；可与西红柿、虾仁、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、改善肝功能等功效；可与龙须菜、火腿、生菜搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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