| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 自制PIZZA热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡,相当于坐车2031分钟消耗的热量60 | |||||
1、将干酵母放在小碗中，用35度左右的温水冲入拌均（150ML）
2、将面粉过行筛放入钢盆，加做法1稍微拌均
3、加入蛋黄、盐、沙糖、橄榄油，揉均后用劲摔打
4、将面团静置封上保鲜膜，发酵30分钟
5、将发好的面擀成面饼，四周稍厚
6、将烤盘刷上油，将面饼放入
7、烤箱210度预热10分钟，放入面皮210度烤8分钟
8、锅内放适量黄油，小火将洋葱碎煸透
9、加入西红柿碎，西红柿沙拉，意大利综合香草，黑胡椒
10、炒致酱汁浓稠
11、奶酪擦成丝
12、青、红椒改刀成小条，火腿切片，橄榄切小粒
13、将烤好的面饼先涂上炒制好的PIZZA酱，
14、均匀地撒上一层奶酪丝
15、布上青、红柿、火腿、橄榄
16、再均匀地撒上一层奶酪丝
17、烤箱180度预热10分钟，放入PIZZA坯，180度烤15至20分钟即可！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与黄豆、菠菜、香椿搭配；与豆奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、福寿鱼搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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