| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小肋排 | 克 | 1223千卡 | 263千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 章鱼蜜藕排骨汤热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于跳板跳水669分钟消耗的热量180 | |||||
1、小肋排切块焯水去血水捞出；
2、绿豆洗净沥干待用，将莲藕削去外皮，在莲藕节间切小口放入绿豆；
3、锅内放水加章鱼干、陈皮、蜜枣老姜片莲藕排骨大火煮开后，小火慢炖3个小时即可。
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、保护肾脏、降血脂等功效；可与大米、黑木耳、百合搭配；与狗肉、番茄、鱼头相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、止血等功效；可与鲢鱼、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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