| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 麻辣虾球热量/卡路里343千卡 | |||
1、虾去壳后加少许料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀,黄瓜切丁。
2、热锅热油,下辣豆瓣、干红椒干辣椒和葱姜蒜末炒香。
3、放入虾仁炒变色,下黄瓜丁,加少许盐和糖炒匀即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、通乳、催乳等功效;可与韭菜花、藕、枸杞搭配;与西红柿、洋葱、山药相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、解毒消肿等功效;可与豆腐、醋、墨鱼搭配;与柚子、干辣椒、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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