| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 野葛菜煲生鱼热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于手工活897分钟消耗的热量90 | |||||
1、野葛菜洗干净备用、生鱼宰净煎至两面金黄备用、瘦肉飞水备用；
2、全部材料入煲加适量清水，猛火煲滚转慢火煲1.5小时下盐调味即可。
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有滋补、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、滋阴等功效；可与小白菜、苋菜、牡蛎搭配；与香菜、牛里脊、豆类相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、辟腥臭等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、清心润肺、滋补等功效；可与黄豆、黑木耳、白菜搭配；与牛奶、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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