| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 秘制可乐鸡热量/卡路里911千卡 | |||

1、剁好的鸡块清洗干净后,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西

2、洋葱切成丝,姜切片,青红椒撕块

3、锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香

4、将鸡肉倒入锅里不断翻炒

5、加入少许料酒(或白酒)翻炒

6、加入姜片,倒入可乐,放上半个八角

7、倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡

8、芒果去核,取出果肉,切块备用

9、等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒

10、最后加入芒果

11、关火,翻炒均匀后出锅即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、抗癌、降血脂等功效;可与羊肉、鸡蛋、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、解热等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与明虾、小白菜、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、祛痰止咳、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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