| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 炸元宵热量/卡路里2506千卡 | |||
 热量2506千卡,相当于木管乐器1253分钟消耗的热量120 | |||||
1、熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。
2、桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。
3、加入香油、植物油，拌匀。
4、再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后
5、把馅料揉成大小均匀的小丸子。
6、取一圆形的盆，要有盖子。我用的是保鲜盒。
7、盒里放入糯米粉。
8、把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿。
9、捞出倒入放有糯米粉的盒里。
10、盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。
11、取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动。
12、如此重复数次，即成元宵。
13、元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。
14、锅置火上，放入油，烧热。
15、放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止虚汗、美容益寿等功效；可与葡萄、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗衰老、预防高血压等功效；可与芹菜、红酒、红枣搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、防治皮肤炎症、预防高血压等功效；可与桑葚、海带、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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