| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 三黑薏米核桃粥热量/卡路里2972千卡 | |||

1、黑豆、黑米、薏米洗净,中午就泡上。

2、大米、小米洗净,泡上1小时。

3、紫砂锅加入水,调到杂粮粥档,水微开,放入黑豆、黑米、薏米,煮至半开花。

4、加大米、小米、核桃仁、黑芝麻,煮至软烂即可。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉血管硬化、美容护发、预防便秘等功效;可与牛奶、鲶鱼、红糖搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、护发、乌发等功效;可与桑葚、黑豆、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、促代谢、抗癌等功效;可与鲤鱼、板栗、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、帮助消化、促进消化等功效;可与桂圆、胡萝卜、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、祛斑等功效;可与鸡蛋、燕麦、红糖搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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