| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 香螺白菜热量/卡路里121千卡 | |||

1、白菜切段。木耳切粗丝、芥蓝切片、青椒切丝与香螺片一起备用。

2、锅加底油葱姜丝、花椒粉爆锅。

3、下木耳翻炒加烹料酒。

4、白菜与芥蓝一起入锅翻炒加盐。

5、下入香螺片翻炒,加蚝油调味。

6、淋水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、除烦解渴、利尿通便等功效;可与田螺、甜椒、蛋黄搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、大便秘结、抗癌等功效;可与豇豆、海蜇头、海蜇皮搭配;与鸭翅、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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