| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 鲜果黄豆鱼尾汤热量/卡路里858千卡 | |||

1、鱼尾鱼骨处理干净用厨房纸吸干水,热锅冷油慢火煎至两面金黄备用;

2、冷水+黄豆+姜片入锅烧滚;

3、苹果、雪梨洗净切开四瓣;煎好的鱼尾鱼骨+水果一起放入滚开的锅中大火煲滚后转小火煲40分钟左右;

4、下盐调味即可。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、防癌、抗癌等功效;可与枸杞、番茄、青鱼搭配;与鹅肉、糯米、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、生津、降血压等功效;可与百合、核桃、芝麻搭配;与青蟹、羊排、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、健脾、养颜护肤等功效;可与鸡蛋、红枣、小米面搭配;与基围虾、虾皮、明虾相克,同食可能会引起不适;
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