| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 鱼胶西洋参炖鸡翅热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于刮胡子560分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅一只洗净，姜适量切片。
2、鱼胶泡水洗净。（其实买鱼胶时最好让卖家先用专门的切刀切成小片，回来容易处理。同事帮我买的这袋比较大没用切，自己切很费劲呢）
3、把洗净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。
4、再加入几片西洋参。
5、最后加满水，放炖锅中，插电炖4小时。
6、炖好后，加盐调味即可食用。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、消除疲劳、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
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