| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 清炒菜花热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于举重178分钟消耗的热量180 | |||||
1、将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
2、菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
3、锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
4、放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与圣女果、玉米、牛肉搭配；与笋瓜、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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