| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 花刀角瓜小炒热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于拳击90分钟消耗的热量720 | |||||
1、葫萝卜切花刀
2、角瓜切花刀
3、其它材料都切好备用
4、锅加油爆锅下葫萝卜片
5、加花椒粉、葱姜丝、下入肉片，加糖烹料酒
6、下入木耳
7、下入角瓜片加盐稍炖至角瓜片透明状已熟，加蚝油调味出锅
8、另类的切法不一样的口感！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、大便秘结、止血止痛等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、鱿鱼搭配；与白萝卜、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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