| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 紫薯甜甜圈热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于马路散步379分钟消耗的热量120 | |||||
1、温牛奶溶解酵母，后油法搅打成面团，牛奶要一点点往里加
2、加入黄油后，揉到扩展阶段，我觉得做甜甜圈的面团可以打出薄膜，也可以不用到这步，看个人口味，因为某些人就不喜欢太松软的口感
3、揉好的面团醒发半小时，排气，二次醒发15分钟，擀开面团，用模子磕出胚子，放入烤盘，最后醒发30分钟
4、油锅180度烧热，下入胚子，炸至上色熟透，出锅
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与乌鳢、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
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