| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 酥炸小黄花热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于划艇325分钟消耗的热量210 | |||||
1、小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间
2、脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
3、把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
4、入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、益气生津等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、美容、养颜等功效；
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