| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 花式南瓜泥面包热量/卡路里1072千卡 | |||

1、把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时,分成六份,揉圆松驰15分钟

3、将面团擀成圆形,成圆形,包入豆沙馅,捏紧收口。

4、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道

5、面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧,排入烤盘进行最后发酵。
发酵好后,在面包表面刷一层蛋液,洒上白芝麻。
烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、美白等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与果汁、鸡蛋、香椿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效;可与南瓜子、梨、胡萝卜搭配;与豆腐、大蒜、香干相克,同食可能会引起不适;
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