| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 樱桃派热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡,相当于看电影1298分钟消耗的热量60 | |||||
1、将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋封好。
2、将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入派盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。
3、放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石（我没有，就放上了大花豆），烤箱预热后，放入烤箱底层，190度，烘焙20分钟。
4、取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入糖浸樱桃，继续烘焙10分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与干贝、百合、圆生菜搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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