| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 小可爱蛋包饭热量/卡路里236千卡 | |||
1、将鸡蛋调匀加少许盐调味 将胡萝卜 火腿 切丁
2、将豌豆过涨水 将蛋液放进热油锅里 烙成蛋皮 装盘备用
3、将火腿胡萝卜 过水后的豌豆放进热锅油里翻炒 再放入煮好的米饭
4、拌匀后加盐 鸡精调料 起锅放入盛有鸡蛋皮的盘中
5、用番茄酱 彩虹糖装饰即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效;可与基围虾、西红柿、桂圆搭配;与红薯、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、抗癌等功效;可与西兰花、西瓜、绿豆芽搭配;与山药、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
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