| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 秋葵茄子热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于听音乐139分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备秋葵和茄子。
2、秋葵洗净，切短。
3、茄子洗净，切开后，泡在水中，据说泡水中后可以让它少吸油。
4、锅中放油，先炒茄子。
5、再加秋葵一起炒。
6、适当放点盐和水，炒熟。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、消除疲劳、防癌等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、明虾 、菠菜搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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