| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菠萝鸡丁热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于跑步110分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡脯肉切丁（稍小一点），姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混合均匀，腌制20分钟左右；
2、将菠萝从中间切开，挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切小丁；
3、锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，即可捞起，备用
4、锅中倒适量油，下入鸡丁炒2-3分钟至变色，下入豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟；
5、倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅即可。喜欢番茄酱的，吃的时候淋上一些，不喜欢的就不用淋了
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清胃解渴、促进食欲等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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