| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 470.5克 | 椰蓉白糖小面包热量/卡路里1508千卡 | |||

1、除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2、放入容器内,盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上,回温15分钟】

3、分割滚圆松弛15分钟。

4、压扁,排气,再次滚圆,放入烤盘内。
5、进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。

6、表面刷上融化的黄油,撒上白糖。
7、烤箱预热200度,中层上下火烤制12到15分钟【温度和时间仅供参考】
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与海虾、生菜、青椒搭配;与茶叶、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与空心菜、酒、橙相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、补益脾胃等功效;
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