粉蒸排骨的热量和减肥功效

1、小排骨切小塊、紅肉地瓜切滾刀塊備用。

2、乾荷葉下滾水鍋汆燙撈起，切30公分方型大小；剩餘荷葉切小片備用。

3、取水晶碗，下調味料、蒸肉粉、薑末、蒜末、水拌勻後，再下排骨、地瓜、做法2小荷葉片拌勻備用。

4、將做法2大張荷葉放入成品碗底，再倒入做法3，入蒸鍋蒸40分鐘。

5、起鍋，成品倒扣到成品盤上，再將香油燒熱後，沖入蔥花，再淋在成品上即可。