| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 椰蓉蝴蝶面包热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于劈叉353分钟消耗的热量150 | |||||
1、揉好的面团进行基础发酵
2、发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟
3、松弛后的面团压扁
4、翻面后包入椰蓉馅。
5、将包好馅后的面团滚圆压扁
6、将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形
7、翻面后长边对折
8、再两头对
9、中间割一刀，顶端勿切断
10、自切口处翻开
11、烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整）
12、烤箱预热180度，中层，上下火15分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与酒、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效；可与北极虾、香椿、桂圆搭配；与鹅蛋、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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