| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 丝瓜豆腐汤热量/卡路里336千卡 | |||

1、丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;香菇提前泡发,切成小块;豆腐切块

2、锅置火上,放油烧至5成热。

3、放丝瓜块,煸炒,再放香菇块,翻炒。

4、加水,放豆腐块,烧开水,煮5分钟,加盐、鸡精,即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、活血、利尿等功效;可与火腿、鸭肉、虾米搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、利小便、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、黑木耳、姜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、增强免疫力、预防贫血等功效;可与冬瓜、木耳菜、牛腩搭配;与海虾、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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