| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 香菇猪肉馅包子+泡菜猪肉馅包子热量/卡路里2862千卡 | |||
 热量2862千卡,相当于做题1590分钟消耗的热量108 | |||||
1、酵母用温水化开和面，三光（面光，盆光，手光）后，盖上一块湿纱布，发到面团揪开是蜂窝状即可
2、五花肉，泡发的香菇和生姜分别剁碎后，加适量盐和生抽，一起拌匀。咸淡吧可以用筷子沾点尝尝，虽说是生肉，但就那么点一点到嘴巴里，也不碍事，要不然咸了或者是淡了就浪费这料了
3、同样将泡菜和五花肉切碎后加少许生抽拌匀，本身泡菜就是咸的，所以不用加什么盐
4、两种馅料两大碗，够包了
5、为了区分不同馅的包子，我们家就用一小根酸豆角插泡菜味的包子上，记号嘛，随便你怎么来
6、吃不完的包子放冰箱冻起来，要吃就拿出来蒸蒸，可省事了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与牛腩、仔鸡、马蹄搭配；与西红柿、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、促进血液循等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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