| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 肉茉刀豆丝热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于拖地板296分钟消耗的热量210 | |||||
1、肉糜二两，刀豆七两，胡萝卜一小段。
2、把肉糜放姜葱料酒盐鸡精拌匀。
3、刀豆洗净切丝胡萝卜切丝。
4、起油锅把刀豆丝胡萝卜丝煸透加盐烧熟盛出。
5、起油锅肉茉煸至变色倒入刀豆丝再稍炒加胡椒粉起锅即可。
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、温中下气等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、消食等功效；可与西瓜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与红枣、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
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