卷心菜炒腊肠的热量和减肥功效

1、卷心菜洗净，手撕片状。

2、腊肠一根，顺切成片；青椒半个（喜辣者，可多放），切片；葱姜切小段。

3、干香菇加少许面粉清洗干净，温水泡发，一切为四。

4、热锅上油，爆香葱姜碎。

5、倒入卷心菜，煸炒。

6、加香菇及少许泡香菇的水。

7、稍软入味后，加腊肠、青椒翻炒。

8、加生抽、盐及鸡精调味，大火三四分钟，即可出锅。