| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 青瓜拌金针菇热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于蹦床23分钟消耗的热量210 | |||||
1、金针菇洗净，青瓜一小截洗净。
2、青瓜切丝。
3、锅里烧开水，焯熟金针菇。
4、捞出金针菇继续焯一下青瓜丝。
5、两样食材捞出装盘。
6、在烧开水的时候，取一小杯，加入半勺老干妈。
7、再加入两勺白醋，两勺生抽和小半勺盐和味精，搅拌均匀。
8、把调味汁淋在食材上。
9、搅拌均匀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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