| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 鸡蛋炒茼蒿热量/卡路里200千卡 | |||
1、鸡蛋打散,坐锅热油倒入鸡蛋快炒盛出待用。
2、茼蒿洗净,坐锅热油倒入茼蒿煸炒再倒鸡蛋加盐鸡精稍炒即可。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、清血、清痰等功效;可与蜂蜜、粳米、鸡肉搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、生菜、香椿搭配;与鹅、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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