| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 当归猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||

1、准备好的用料。

2、猪蹄洗净,加料酒焯烫后洗净血沫。

3、生姜切成片。

4、红枣洗净去核。

5、处理好的猪蹄加水,料酒,姜片,当归烧开。

6、改小火炖到肉质酥烂加入红枣,鸡精,盐大火烧开。

7、改小火炖到肉质酥烂加入红枣,鸡精,盐大火烧开。

8、再改小火炖半小时就可以。

9、汤浓味美的当归猪蹄就做好了。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、改善冠心病、延缓衰老等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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