| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 160千卡 | 229千卡 | ||
| 紫包菜 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 玉米面片炒彩蔬热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于粉刷60分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉、玉米粉、牛奶揉至“三光”状，盖上湿布饧20分钟左右，然后擀成薄片切成段即可；
2、在不加油的锅中烙熟，取出切成段，将其它材料处理成类似大小备用；
3、锅中加油，先将菜和午餐肉下锅翻炒至半熟，再加入玉米面片，从锅边倒少许水，盖上盖转中火烧3分钟左右，用少许美味鲜酱油调味，翻炒几下即可出锅。
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
紫包菜的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与木耳、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有预防感冒、消炎止痛、抗衰老等功效；可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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