| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 烧骨花生粥热量/卡路里2494千卡 | |||
 热量2494千卡,相当于开货车384分钟消耗的热量390 | |||||
1、花生清洗干净，用水泡着；
2、水里放1汤匙的料酒和1块拍扁的生姜煮开，放进斩件的烧猪骨和猪脚煮几分钟，捞起用水冲干净浮沫， 清理干净猪脚上的猪毛等；
3、1碗米洗干净后，用油盐腌30分钟；
4、把花生、腌过的米、洗干净的烧猪骨、猪脚、拍扁的生姜一起放锅里，加入足够的水，大火煮开后，转小火（让水保持开的状态）煲1.5~2小时，撒上葱花，放盐调味就可以啦！
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、增强骨髓造血功能、补骨等功效；可与花旗参、淮山、粉葛搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效；可与菠菜、红枣、毛豆搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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