鸡杂炒荞菜的热量和减肥功效

1、荞菜去头去尾；

2、鸡杂撕干净脂肪；

3、鸡杂清理干净后用1勺盐、1汤匙料酒、1汤匙生粉、生姜丝拌匀，用手反复抓压几次后，用水清洗干净；

4、荞菜切段，鸡杂切小块；

5、热油锅，爆香姜丝；

6、放鸡杂进去爆炒，加点料酒炒至变色；

7、加入荞菜段，大火爆炒2分钟，放点盐、放点白糖调味就可以啦！

8、香喷喷的荞菜炒鸡杂，好吃。