| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香橙奶油泡芙热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡,相当于空中蹬腿运动679分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮。
2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热。
3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌
4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀
5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上。
6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀
7、将烤好冷却至常温的泡芙掰开。
8、添入打发好的鲜奶油及鲜橙果粒，即可食用。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米、百合、丝瓜搭配；与味精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
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