| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 黄金蛋饺热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于操作362分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好的原材料。
2、鸡蛋打开，准备一个干净的不锈钢汤勺。
3、鸡蛋加盐，鸡精，一点料酒彻底打撒。
4、搅好的猪肉加盐，葱姜沫，料酒，鸡精，一点水一个方向搅拌上劲。
5、汤勺烧热，刷上一层油。
6、加入适量的蛋液小火转动勺子摊成蛋皮。
7、离火在蛋皮的一边放少许的肉馅。
8、再把另外一边的蛋皮盖子肉馅上面。
9、取出就可以，鲜香味美的蛋饺就做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与肥牛、洋葱、西红柿搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与豆腐皮、木瓜、大白菜搭配；与黄豆、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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