| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭心 | 克 | 1448千卡 | 436千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 溜鸭心热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于乐队演奏374分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材:十只鸭心.,大蒜,六朵鲜香菇,生姜葱花
2、调料:蚝油.生抽.料酒.淀粉.加少量水调匀备用。
3、坐锅热油先依次倒入姜葱花鸭心煸炒变色。
4、再依次倒入鲜香菇大蒜菜椒翻炒。
5、倒入调好的调料翻炒至收汁起锅前倒点香油即口。
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有亮发、理气舒肝、镇静降压等功效；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、增进食欲、促消化等功效；可与海虾、茄子、羊排搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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