| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 冬菇淮山无花果鹌鹑汤热量/卡路里490千卡 | |||
1、鹌鹑叫档主宰好后回家洗净斩件,瘦肉洗净切大块,放开水里焯出泡沫捞起
2、冬菇泡软洗净,干淮山、无花果、杞子洗净,红枣洗净去核。
3、砂煲里放适量清水煲开,将所有材料放进去大火煲沸转小火煲1.5小时即可。喝时可加盐调味
鹌鹑的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有阻止血栓形成、预防动脉硬化、抑制血小板凝聚等功效;可与辣椒搭配;与猪肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补肾养血、解热毒等功效;可与莲藕、香菇、苋菜搭配;与鸭梨、梨、牛排相克,同食可能会引起不适;
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