| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 家常红烧鱼块热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于街舞3分钟消耗的热量470 | |||||
1、鱼洗净，晾干
2、鱼切成小块，用盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制半个小时左右，用保鲜膜封好
3、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀
4、锅里倒入油，又可以多一点，把鱼块煎至两面都呈金黄色捞出
5、换锅把煎鱼块的油到少量，先将生姜，蒜，干辣椒爆香
6、倒入鱼块翻炒一下，加水
7、水开后加入盐，白糖，醋，老抽，大火煮1分钟换小火
8、汤汁变得粘稠时倒入青椒，用铲子翻动一下，加入味精
9、出锅装盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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