| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 干煸茶树菇热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡,相当于搬东西242分钟消耗的热量150 | |||||
1、茶树菇洗净，切老根，加盐水浸泡30分钟，切成段，粗的中间切开
2、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆，起油锅炒至颜色发白，盛出备用
3、药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝
4、坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒
5、待茶树菇出水后，放肉丝
6、均匀翻炒后加生抽、老抽
7、炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、抗癌等功效；可与比目鱼、卷心菜、西兰花搭配；与杏、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
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