| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 老干妈烧鳊鱼热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于潜泳72分钟消耗的热量900 | |||||
1、生姜切丝，鳊鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净；
2、鳊鱼身上划斜刀，用料酒和盐擦匀全身，腌15分钟；
3、热油锅，把鳊鱼擦干水分下锅，两面煎至金黄，加入姜丝、老干妈、生抽、胡椒粉、白糖和没过鱼身一半的清水，大火煮开后，转中小火，焖煮至8分钟左右；
4、装碟后切点辣椒圈装饰一下就可以啦：
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、补虚损、益精气等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
