| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 糖醋鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于混凝土工作86分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲈鱼洗净，鱼身上划几刀，放少许盐腌制几分钟
2、葱切葱花。把葱（一半）、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中
3、锅中放姜擦一下，锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒
4、锅中放姜擦一下，锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒
5、锅中汤汁烧至快干时，出锅，上面撒上葱花
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益脾胃、补肝肾等功效；可与南瓜、豆腐、姜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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